老公转给小三的钱，即使超过了三年，账单依然可以作为证据使用，但其法律效力和证明力需结合具体情况来判断。

首先，从法律层面来讲，并没有规定账单超过一定时间就不能作为证据。账单作为书证的一种，只要其内容真实、来源合法，且与案件事实相关联，就可以作为证据使用。在离婚案件中，如果老公转给小三的钱涉及夫妻共同财产的分割，那么这份账单就可以作为证明老公存在过错行为以及小三获取不当利益的证据。

然而，需要注意的是，账单的法律效力和证明力可能会受到一些因素的影响。比如，账单的完整性、清晰度、时间戳等都会影响其证明力。如果账单存在篡改、模糊或时间戳不明确等问题，那么其证明力就会受到质疑。

此外，即使账单作为证据被采纳，也并不意味着一定能够追回老公转给小三的钱。因为在实际操作中，还需要考虑诸多因素，如老公与小三之间的法律关系、转账的具体原因和背景、夫妻双方的财产状况等。

综上所述，老公转给小三的钱超过了三年的账单，在法律上依然可以作为证据使用，但其具体效力和证明力需结合案件的具体情况进行评估。如果你有相关的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。