老公转账给小三超过三年，在一定条件下，妻子仍然可以起诉要求返还。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律依据与权利基础
夫妻共同财产与平等处理权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，一般属于夫妻共同财产。夫妻对共同财产享有平等的处理权。若老公未经妻子同意，擅自将夫妻共同财产赠与小三，此行为侵犯了妻子对共同财产的平等处分权。
违背公序良俗的民事法律行为无效：
- 老公在婚姻关系存续期间给小三转账，这种行为不仅违背了夫妻间的忠实义务，也违反了社会公德和公序良俗原则。根据《中华人民共和国民法典》第一百五十三条第二款的规定，违背公序良俗的民事法律行为无效。因此，该赠与行为在法律上是无效的，妻子有权要求小三返还受赠的财产。
二、诉讼时效与起诉条件
诉讼时效：
- 一般情况下，此类案件的诉讼时效为三年，从妻子知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。虽然转账行为已经超过三年，但如果妻子是在这三年内才知道或应当知道该转账行为的存在，那么她仍然有权在知道或应当知道之日起三年内提起诉讼。
起诉条件：
- 妻子需要收集充分的证据来证明老公给小三转账的事实及具体金额，如转账记录（银行流水、电子支付截图等）、聊天记录（能证明转账目的、双方关系等）、通话录音等。这些证据应清晰、完整，能够形成完整的证据链。
- 同时，妻子需要明确小三的身份信息，包括姓名、住址、联系方式等，以确保诉讼程序的顺利进行。
三、起诉流程与操作指南
提交起诉书：
- 妻子需向法院递交起诉状，并按被告人数提出副本。起诉状中应详细陈述事实、理由及诉讼请求，即请求法院确认赠与行为无效，并要求小三返还受赠的财产。
提供证据材料：
- 在起诉过程中，妻子需将收集到的证据材料一并提交给法院，以支持其诉讼请求。
法院受理与庭审：
- 法院在收到起诉状及证据材料后，会进行审查。符合起诉条件的，法院将予以立案，并通知双方当事人进行庭审。在庭审中，妻子需充分陈述事实、理由，并展示相关证据。
判决结果与后续处理：
- 如果证据充分、事实清楚，法院通常会支持妻子的诉求，判决小三返还相应款项。然而，具体的判决结果可能受到多种因素的影响，如转账的性质、是否存在合理支出等特殊情况。
四、注意事项与建议
保持冷静与理智：
- 在处理此类问题时，妻子应避免采取过激或违法的行为，以免对自身造成不必要的损失。
及时咨询与行动：
- 如果妻子对法律程序、证据收集或诉讼策略有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供准确的法律建议和帮助。同时，一旦发现老公有给小三转账的行为，应尽快收集证据并提起诉讼，以免错过诉讼时效。
总结来说，虽然老公转账给小三的行为已经超过三年，但只要妻子在知道或应当知道该行为之日起三年内提起诉讼，并且能够提供充分的证据证明转账事实及金额，那么她仍然有权要求小三返还受赠的财产。如果您有进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。