针对您提出的美容院签合同开卡过了有效期的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要确认您所办理的美容卡是否为记名卡。根据相关规定，如果是记名卡，商家是不得设置有效期的。这意味着，只要您的卡是记名的，即使过了商家所谓的“有效期”，商家也不能以此为由拒绝提供服务。

如果您的卡是不记名卡，那么商家可以设置有效期，但这个有效期不得少于3年。如果您的卡在这个3年有效期内未使用完，且卡内还有余额，您可以要求商家提供激活、换卡等配套服务，以继续使用卡内的余额。

另外，如果商家在您的卡过期后拒绝提供服务，并且没有给出合理的解决方案（如激活、换卡等），您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，商家不得以格式条款、通知、声明等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任等对消费者不公平、不合理的规定。如果商家违反了这些规定，您可以向法院提起诉讼，要求商家退还未消费的服务费。

最后，我建议您在办理此类预付卡时，一定要仔细阅读合同条款，了解清楚卡的使用规则、有效期、退款政策等重要信息。同时，也要保留好相关凭证和转账记录，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据。

希望以上解答能够对您有所帮助！如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。