面包车车座没有固定，即拆除或改变了原有座椅设置，这通常被视为非法改装车辆的行为。根据相关法律法规，此类行为确实可能面临交警的处罚。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据与违法性

• 《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条：明确规定任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。面包车拆除或改变座椅显然违反了这一规定，构成了非法改装车辆的违法行为。

二、具体处罚措施

1. 责令恢复原状：

   • 交通管理部门在发现此类违法行为后，会首先要求车主或驾驶员立即恢复车辆至原始状态，即重新安装合法的座椅。

2. 罚款：

   • 依据《机动车登记规定》，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术数据的，公安机关交通管理部门可处警告或者五百元以下罚款。
   • 具体罚款数额可能因地区而异，需参照当地具体执行标准。在某些地区，根据违法情节的轻重，处罚也可能是警告或二十元以上二百元以下的罚款。

3. 记分：

   • 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶非法改装的机动车上道路行驶的，一次记1分。

三、特殊情况

• 若面包车拆除座位是为了某些特殊用途（如封闭厢式面包车拆除后排座位用于合法的载货运输），并且已经按照相关规定向车辆管理部门申请了变更登记等手续，那么这种行为则不被视为违法，不会受到上述处罚。

四、其他后果

1. 行车安全：

   • 面包车拆除座位会导致车内重心不稳，增加行车过程中的安全隐患，对乘客和驾驶员的生命安全构成威胁。

2. 保险拒赔：

   • 如果因拆除座位导致的车辆结构改变而引发交通事故，保险公司可能会以车主擅自改变车辆结构为由拒绝赔付，从而造成经济损失。

五、建议与措施

• 遵守法律法规：面包车车主应严格遵守相关法律法规，不得擅自拆除或改装车辆座椅。
• 申请变更登记：如需进行特殊用途的改装，必须事先向车辆管理部门申请并获得批准，以确保行车安全并符合法律要求。
• 定期检查：定期对车辆进行检查，确保座椅等关键部件固定牢固，避免安全隐患。

综上所述，面包车车座没有固定确实可能面临交警的处罚。为了避免不必要的麻烦和损失，车主应严格遵守相关法律法规，并确保车辆座椅的固定和安全性。