针对您提出的“货车翻牌器应该怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规和实际案例为您提供的详细解答。
首先，货车翻牌器是一种非法装置，其主要目的是通过遮挡或改变车牌号码来躲避电子监控的抓拍，从而逃避交通违法行为的处罚。这种行为不仅违反了交通法规，而且严重危害了道路交通安全和秩序。
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，对于货车安装翻牌器的行为，交警部门将依法进行严厉处罚。具体来说，处罚措施可能包括以下几个方面：
罚款：驾驶人因安装翻牌器将面临一定金额的罚款。具体罚款数额会根据地区、情节严重程度等因素有所不同。例如，在某些地区，驾驶人可能因未按规定安装机动车号牌、安装可变式号牌等违法行为被处以罚款。
记分：驾驶人的驾驶证将被记分。根据违规行为的严重性，记分分值也会有所不同。在一些案例中，驾驶人因安装翻牌器等违法行为被记9分，这对驾驶人的驾驶证使用产生了严重影响。
扣留车辆：在严重情况下，交警部门可能会依法扣留涉事货车，直至驾驶人纠正违法行为并接受相应处罚。
批评教育：除了物质处罚外，驾驶人还将接受交警部门的批评教育，以深刻认识其违法行为的严重性和危害性。
此外，值得注意的是，安装翻牌器不仅可能导致驾驶人面临上述处罚，还可能对其个人信用记录产生不良影响。在部分地区，交通违法行为会被记入个人信用系统，进而影响驾驶人的贷款、就业等方面。
综上所述，货车安装翻牌器是一种严重的交通违法行为，将面临罚款、记分、扣留车辆以及批评教育等多重处罚。因此，建议所有驾驶人严格遵守交通法规，不安装、不使用任何非法装置，共同维护道路交通安全和秩序。