非全日制用工合同的签订，主要遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，并结合非全日制用工的特殊性进行。以下是非全日制用工合同签订的具体步骤和注意事项：
一、合同签订的形式
书面合同：非全日制用工的劳动合同一般应当以书面形式订立，明确双方的权利和义务。书面合同应包含工作内容、工作地点、工作时间、工资待遇、劳动保护和劳动条件等必备条款。
口头协议：如果劳动合同期限在一个月以下，且经双方协商同意，可以订立口头形式的劳动合同。但需要注意的是，如果劳动者提出订立书面劳动合同，企业应当与其订立书面劳动合同。
劳务派遣：如果企业使用的非全日制劳动者是由依法成立的劳务派遣组织派遣的，劳动者应当与劳务派遣组织签订劳动合同，而企业则与劳务派遣组织签订劳务派遣合同。
二、合同签订的内容
非全日制用工劳动合同的内容由用人单位和劳动者双方协商确定，但应至少包括以下几项必备条款：
工作时间和期限：明确劳动者在用人单位的平均每日工作时间和每周工作时间累计，确保不超过法定限制（一般平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时）。
工作内容：具体描述劳动者在用人单位所从事的工作岗位和职责。
劳动报酬：明确劳动者的工资标准、支付方式及支付周期（最长不得超过15日）。
劳动保护和劳动条件：确保劳动者在工作过程中的安全和健康，提供必要的劳动保护用品和劳动条件。
三、合同签订时的注意事项
不得约定试用期：非全日制用工不得约定试用期，因为非全日制用工本身具有灵活性，且合同期限相对较短。
小时计酬标准：非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。
工伤保险：用人单位必须为劳动者缴纳工伤保险，以保障劳动者在发生工伤事故时的合法权益。
合同终止：非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，且用人单位不向劳动者支付经济补偿。但双方可以协商合同终止条件，包括终止劳动合同的提前通知期。
综上所述，非全日制用工合同的签订需要遵循相关法律法规的规定，并确保合同内容的合法性和完整性。在签订合同时，双方应充分协商并明确各自的权利和义务，以保障合同的顺利履行。