商家标注的“假一赔十”承诺在收到货与货物成分不一致的情况下，对商家具有法律约束力，消费者可以据此要求商家赔偿。接下来，我将对此进行详细分析：

一. “假一赔十”承诺的法律性质

1. 属于合同要约：商家在商品标注中明确承诺“假一赔十”，这实际上是一种合同要约。当消费者购买该商品时，即视为接受了这一要约，双方之间形成了合同关系。
2. 具有法律约束力：一旦消费者购买并发现商品与标注不符，商家就应当按照承诺进行赔偿。这一承诺对商家具有法律上的约束力，不得随意反悔。

二. 收到货与货物成分不一致的法律后果

1. 构成违约：商家提供的商品与标注的成分不一致，明显违反了与消费者之间的合同约定，构成了违约行为。
2. 消费者有权要求赔偿：根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者在购买商品时享有知情权、选择权等权利。商家提供虚假信息或不符合约定的商品，侵犯了消费者的合法权益，消费者有权要求赔偿。

三. “假一赔十”承诺的适用

1. 赔偿标准：既然商家明确承诺了“假一赔十”，那么在商品成分不一致的情况下，消费者可以要求商家按照购买商品价款的十倍进行赔偿。
2. 赔偿范围：赔偿范围通常包括消费者因购买该商品所支付的全部价款以及因商品问题导致的其他直接损失。

四. 实际操作建议

1. 保留证据：消费者应妥善保留购买凭证、商品实物、商品标注照片等证据，以便在维权时提供有力支持。
2. 与商家协商：首先尝试与商家进行协商，要求商家按照“假一赔十”的承诺进行赔偿。
3. 法律途径维权：如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

综上所述，在收到货与货物成分不一致的情况下，消费者可以依据商家标注的“假一赔十”承诺要求商家进行赔偿。如有进一步需要，您可以继续咨询我。