关于您提出的“正式离职8月31号，有年假可以提前走吗”的问题，这主要取决于您所在公司的具体规定以及您与公司的协商情况。以下是一些建议和分析，希望能帮助您更好地理解这个问题：

首先，根据《职工带薪年休假条例》和《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，带薪年休假是由用人单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿来统筹安排的。这意味着，在离职前，如果您的公司还有未安排您休的年假，公司有权决定在何时安排您休这些年假。

然而，在实际操作中，不同公司可能有不同的规定和流程。有些公司可能会允许员工在离职前提前休完剩余的年假，而有些公司则可能要求员工按照公司的安排来休年假。因此，您需要查看您所在公司的相关规定，或者与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，以了解公司的具体政策和流程。

如果您希望提前休完年假并离职，您可以向公司提出这个请求，并与公司协商达成一致。在协商过程中，您可以说明您的情况和需求，以及提前休年假对公司的可能影响（如果有的话）。如果公司同意您的请求，那么您可以按照公司的安排提前休完年假并离职。

如果公司不同意您的请求，或者您没有与公司达成一致，那么您可能需要按照公司的规定来休年假或选择放弃剩余的年假。在这种情况下，您可以根据自己的实际情况和需求来做出决定，并尽量与公司保持良好的沟通和关系。

总之，提前休年假并离职的可能性取决于您所在公司的具体规定和与公司的协商情况。建议您在做出决定前仔细了解公司的相关规定和政策，并与公司的人力资源部门或上级领导进行充分的沟通和协商。