针对您提出的问题，关于企业聘用60岁以上员工在工作中出现身体问题应如何处理，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，60岁以上的员工在法律上通常被视为退休返聘或劳务关系，而非正式的劳动关系。但这并不意味着企业在他们出现身体问题时可以不负责任。
一、责任判定
劳务关系下的责任：
- 如果企业与60岁以上的员工建立了劳务关系（即未签订劳动合同，但存在实际的工作安排和报酬支付），那么当员工在工作中受伤时，企业应依据《中华人民共和国民法典》及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，承担相应的赔偿责任。
- 赔偿责任可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金等。
工伤保险的覆盖：
- 在某些地区，如江苏省，对于达到或超过法定退休年龄但未办理退休手续或未依法享受城镇职工基本养老保险待遇的员工，如果企业已按项目参保等方式为其缴纳工伤保险费，那么这些员工在工作期间受到事故伤害时，其工伤认定、劳动能力鉴定、工伤保险待遇将参照《工伤保险条例》及当地实施办法执行。
二、处理流程
及时救治：
- 当员工在工作中受伤时，企业应首先确保员工得到及时的医疗救治。
工伤认定申请：
- 如果员工符合工伤保险覆盖条件，企业应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 如果企业未按规定提出工伤认定申请，员工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向社会保险行政部门提出申请。
赔偿协商与支付：
- 在确认工伤或劳务关系下的赔偿责任后，企业应与员工或其家属进行赔偿协商，并按照协商结果或法律判决支付相应的赔偿费用。
三、预防措施
加强安全管理：
- 企业应提供安全生产条件，采取安全防护措施，并进行必要的安全警示教育，以降低员工在工作中受伤的风险。
灵活用工制度：
- 考虑到60岁以上员工的身体特性，企业应采用更为灵活的用工制度，如弹性工作时间、轻松的工作任务等。
完善社会保险：
- 企业应鼓励并协助员工完善社会保险，特别是工伤保险和医疗保险，以确保员工在受伤或生病时能够得到及时的医疗救治和经济补偿。
综上所述，企业在处理60岁以上员工身体问题时，应依据相关法律法规和地区政策，积极承担赔偿责任，加强安全管理，并完善社会保险制度，以确保员工的合法权益得到保障。