《中华人民共和国行政处罚法》第五十五条第二款的意思是：当事人在接受行政处罚时，有权进行陈述和申辩。行政机关在作出行政处罚决定前，必须充分听取当事人的意见，对当事人提出的事实、理由和证据，应当进行复核；如果当事人提出的事实、理由或者证据成立，行政机关应当采纳。

这一条款是行政处罚程序中的核心环节，它赋予了当事人在接受行政处罚过程中的基本权利，包括陈述权和申辩权。这意味着，行政机关在处罚过程中，不能单方面决定，而必须给予当事人表达意见和提供证据的机会，并确保这些意见和证据得到充分的考虑。如果行政机关忽视了当事人的陈述和申辩，或者未对当事人提出的合理意见和证据进行复核和采纳，那么这样的行政处罚决定可能会因为程序违法而被撤销或变更。

因此，当事人在面对行政处罚时，应当积极行使自己的陈述和申辩权利，向行政机关提出自己的观点、理由和证据，以维护自己的合法权益。同时，行政机关也应当严格遵守法律规定，确保行政处罚的公正性和合理性。