劳动合同中写自愿放弃社保是违法且无效的。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第七十二条：用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
2. 《中华人民共和国社会保险法》第四条：中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。

根据上述法律规定，社会保险是国家通过立法强制实施的制度，用人单位和劳动者都有依法参加社会保险并缴纳社会保险费的义务。这一义务不以双方的约定而改变，即使劳动合同中写明了“自愿放弃社保”，也不能免除用人单位为劳动者缴纳社保的法定责任。

二、违反法律后果

1. 对用人单位：

   • 劳动监察部门可责令限期改正，要求用人单位为劳动者补缴社会保险费。
   • 逾期不缴纳的，用人单位将面临滞纳金和罚款。
   • 若劳动者因未缴纳社保而无法享受相应待遇，用人单位需承担赔偿责任。

2. 对劳动者：

   • 放弃社保将使劳动者在面临养老、医疗、失业、工伤和生育等风险时无法获得社会保障，增加了个人和家庭的经济负担和风险。
   • 社保是劳动者长期福利的重要组成部分，放弃社保将严重影响劳动者的生活质量和未来保障。

三、实际操作建议

1. 对劳动者：

   • 在签订劳动合同前，应仔细审查合同条款，确保用人单位有为自己缴纳社保的约定。
   • 若用人单位拒绝或拖延缴纳社保，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报，以维护自己的合法权益。

2. 对用人单位：

   • 应自觉遵守法律规定，为劳动者缴纳社保，避免可能的法律风险和经济损失。
   • 社保的缴纳不仅是对员工的负责，也是企业自身合法经营、持续发展的重要基础。

综上所述，劳动合同中写自愿放弃社保是违法且无效的。无论是用人单位还是劳动者，都应充分认识到社会保险的重要性，并依法履行各自的义务，以确保社会保险制度的正常运行和劳动者的合法权益得到保障。