药店出售临期蜂蜜并不直接构成违法行为。但是，是否违法还需考虑多个具体因素，以下是对此问题的详细分析：

1. 商品质量与安全：

   • 临期蜂蜜只要仍在保质期内，且未出现变质、污染等质量问题，其销售并不违法。药店需确保所售蜂蜜符合食品安全标准，不对消费者健康造成威胁。

2. 标注与告知义务：

   • 药店在销售临期蜂蜜时，应明确标注商品的生产日期、保质期等信息，并可能需要向消费者进行必要的告知，以避免因信息不对称而导致的消费纠纷。若药店未履行这些义务，可能构成对消费者的欺诈或误导，从而承担相应的法律责任。

3. 相关法规与标准：

   • 药店的销售行为需遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，以及食品药品监管部门制定的具体规定。若法规对临期食品的销售有特别规定（如需特殊标注、不得促销等），药店需严格遵守。

4. 消费者权益保护：

   • 消费者在购买临期蜂蜜时，有权知晓商品的真实情况，包括生产日期、保质期等关键信息。药店应尊重消费者的知情权，不得隐瞒或误导。

综上所述，药店出售临期蜂蜜本身并不违法，但药店需确保商品质量与安全，履行标注与告知义务，并遵守相关法律法规和消费者权益保护规定。若药店在这些方面存在违规行为，则可能构成违法，并需承担相应的法律责任。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。