关于“公转私利息不代扣代缴是否承担责任”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一、核心结论

公转私利息如果未按规定代扣代缴，相关责任方是需要承担法律责任的。

二、详细分析

1. 税收法规要求：

   • 根据我国税收相关法规，对于公转私（即企业账户向个人账户转账）产生的利息，如果属于应税收入，那么应当依法纳税。
   • 代扣代缴是税收管理中的一种常见方式，即支付方在支付款项时，按照税法规定扣除应纳税款并代为缴纳给税务机关。

2. 责任承担：

   • 如果支付方（如企业）未按规定代扣代缴公转私利息的税款，那么支付方可能面临税务部门的处罚，包括补缴税款、滞纳金以及可能的罚款。
   • 同时，如果接收方（如个人）明知或应知税款未被代扣代缴，而仍然接受该款项，那么接收方也可能面临相应的法律责任，包括补缴税款和可能的罚款。

3. 实际案例：

   • 在实践中，税务部门会定期对企业的税收情况进行检查，如果发现公转私利息未代扣代缴的情况，会依法进行处理。
   • 此外，如果因此引发税务争议或诉讼，相关责任方还需要承担因此产生的法律费用和损失。

三、建议与提醒

1. 合规操作：建议企业在处理公转私业务时，严格遵守税收法规，确保代扣代缴义务的履行。
2. 税务咨询：如果对于公转私利息的税务处理存在疑问，建议及时咨询专业税务机构或律师，以避免潜在的法律风险。
3. 留存证据：企业在进行公转私操作时，应妥善保留相关证据和资料，以备税务部门检查或未来可能的法律争议。

综上所述，公转私利息如果未按规定代扣代缴，相关责任方是需要承担法律责任的。因此，建议企业在处理相关业务时务必遵守税收法规，确保合规操作。