针对您提出的“不符合工伤认定但是需要不予工伤认定书怎么办”的问题，首先我们要明确一点：如果您或您的雇主对工伤认定结果有异议，即认为不符合工伤认定条件却收到了工伤认定书，或者未收到但期望得到明确的不予工伤认定决定，您有权采取一系列后续措施来寻求解决。

一、理解工伤认定的流程与依据

工伤认定是依据《工伤保险条例》及相关法律法规进行的，主要考察职工是否在工作时间、工作地点因工作原因受到伤害。如果认定不符合工伤条件，社会保险行政部门会出具《不予工伤认定决定书》。

二、收到不予工伤认定决定书后的做法

1. 仔细审查决定书内容：

   • 确认决定书是否明确列出了不予认定的具体理由和依据的法律法规。
   • 检查决定书是否告知了您申请行政复议或提起行政诉讼的权利和期限。

2. 申请行政复议：

   • 如果您认为不予工伤认定决定有误，可以在收到决定书之日起一定期限内（通常为60日，但具体期限可能因地区而异）向作出决定的上一级社会保险行政部门或本级人民政府申请行政复议。
   • 复议期间，您需要提供充分的证据来支持您的观点，包括医疗记录、事故报告、证人证言等。

3. 提起行政诉讼：

   • 如果行政复议未能满足您的诉求，您还可以在规定期限内（通常为收到复议决定书之日起15日内）向人民法院提起行政诉讼。
   • 诉讼过程中，法院将依法对工伤认定决定进行审查，并作出最终判决。

三、未收到不予工伤认定决定书的处理

如果您认为自己不符合工伤认定条件，但长时间未收到不予工伤认定决定书，您可以：

1. 主动联系社会保险行政部门：

   • 询问您的工伤认定申请进展情况，以及为何尚未收到决定书。
   • 如果确实存在遗漏或延误，要求尽快出具正式的不予工伤认定决定书。

2. 准备必要的证据材料：

   • 在等待期间，继续收集并整理与工伤认定相关的所有证据材料，以备不时之需。

3. 考虑法律咨询：

   • 如果您对此过程感到困惑或担忧，可以咨询专业的劳动法律师，以获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，无论您是收到了不予工伤认定决定书还是未收到但期望得到明确的决定，都有相应的法律途径可供您选择来维护自己的权益。重要的是要保持冷静、理性对待，并依法采取合适的行动。