针对你提出的“偷东西没有物证有几个人证”的问题，首先我们要明确的是，在刑事案件中，证据的收集和认定是一个复杂而严谨的过程，涉及物证、人证、书证、视听资料等多种类型。现在，我们专注于讨论人证在没有物证的情况下的作用。

核心结论：在盗窃案件中，即使没有物证，只要有足够数量且可信度高的人证，仍然有可能对案件产生决定性影响。但人证的数量并不是唯一的考量因素，其可信度、证词的一致性以及与其他证据的相互印证关系同样重要。

详细分析：

1. 人证的作用：

   • 人证是刑事案件中重要的证据类型之一，它可以提供关于案件发生的时间、地点、经过、参与者等关键信息。
   • 在没有物证的情况下，人证的证词可能成为定罪或辩护的关键。

2. 人证数量的考量：

   • 人证的数量并非越多越好，而是要看其质量。即证人的可信度、记忆能力、与案件的关系以及证词的一致性等因素。
   • 多个证人的证词如果相互印证，可以增强证据的说服力。但如果证词之间存在矛盾，则需要进一步调查核实。

3. 人证可信度的评估：

   • 法院在评估人证可信度时，会考虑证人的年龄、智力、精神状态、与案件当事人的关系、作证时的表现等因素。
   • 证人的证词需要经过交叉询问和质证，以确保其真实性和可靠性。

4. 与其他证据的相互印证：

   • 即使没有人证，如果有其他类型的证据（如书证、视听资料等）能够相互印证，也可以形成完整的证据链。
   • 在没有物证的情况下，人证与其他证据的相互印证尤为重要。

综上所述，即使没有物证，只要有足够数量且可信度高的人证，仍然有可能对盗窃案件产生决定性影响。但需要注意的是，人证并非孤立存在的证据类型，其可信度、证词的一致性以及与其他证据的相互印证关系都是评估其证明力的重要因素。如果你或你身边的人面临类似的法律问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。