在刑事案件中，之所以有时只截图流水而不看聊天记录，这主要是基于案件性质、证据收集的重点以及司法实践中的具体操作所决定的。以下是对这一现象的详细解释：
案件性质决定证据重点：
- 某些刑事案件，如诈骗犯罪、经济犯罪等，其核心在于资金的流转和交易记录。因此，流水记录作为直接反映资金动向的证据，具有极高的证明价值。
- 相比之下，聊天记录虽然可能包含犯罪嫌疑人的沟通内容，但往往难以直接证明犯罪行为的实施和资金的流转。
证据收集的效率与准确性：
- 流水记录通常是由金融机构、支付平台等第三方机构提供的，具有较高的客观性和准确性。通过截图流水，可以迅速锁定关键资金交易节点，为案件侦破提供有力线索。
- 聊天记录则可能涉及大量的文本信息，筛选和分析难度较大。且聊天记录容易被篡改或删除，其真实性和完整性难以保证。
司法实践中的具体操作：
- 在实际办案过程中，侦查机关会根据案件的具体情况和需要，有针对性地收集证据。对于资金流转明确的案件，流水记录往往成为首要收集的目标。
- 同时，聊天记录也并非完全不被考虑。在必要时，侦查机关也会依法调取相关聊天记录作为辅助证据。但这一过程通常更为复杂，需要更多的时间和资源投入。
综上所述，刑事案件中只截图流水而不看聊天记录，并非绝对的做法，而是根据案件性质、证据收集的重点以及司法实践中的具体操作所做出的选择。在办理刑事案件时，我们会综合考虑各种因素，确保证据的收集既全面又有效。如果您对此类问题有进一步的疑问或需要更详细的法律咨询，请随时向我提问。