针对“医生没有书写病历导致鉴定不能维权的方法有多少种”这一问题，首先我们要明确的是，医生未书写病历确实可能给患者的维权带来困难，但并非意味着患者就无法维权。以下是从法律角度提供的几种可能的维权方法：

1. 推定医疗机构有过错：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百二十二条的规定，如果医疗机构遗失了病历资料，将被推定为有过错，并需承担相应的法律责任。这意味着，即使因为病历缺失导致鉴定无法进行，患者仍然可以依据这一法律规定，主张医疗机构存在过错，并要求其承担相应的赔偿责任。

2. 向卫生主管部门投诉：

   • 根据《医疗纠纷预防和处理条例》的相关规定，医疗机构未按规定填写、保管病历资料的，由县级以上人民政府卫生主管部门责令改正，并给予相应的行政处罚。患者可以向当地卫生主管部门投诉，要求其对医疗机构的违法行为进行调查和处理。

3. 通过诉讼途径维权：

   • 尽管病历是医疗纠纷鉴定的重要依据，但并非唯一依据。患者仍然可以通过收集其他证据（如证人证言、医疗费用清单、诊疗记录等），通过诉讼途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，法院会根据现有证据，结合医疗常识和法律规定，对医疗纠纷进行审理和判决。

4. 寻求医疗纠纷调解：

   • 患者还可以选择通过医疗纠纷调解的方式来解决问题。医疗纠纷调解机构通常会邀请医学专家、法律专家等共同参与调解，以帮助患者和医疗机构达成和解协议。这种方式相对诉讼来说更加灵活和高效，也有助于维护双方的和谐关系。

综上所述，即使医生未书写病历导致鉴定不能进行，患者仍然有多种维权方法可供选择。建议患者在遇到此类问题时，及时咨询专业律师（如马海东律师），以便根据自己的具体情况选择最合适的维权方式。