关于您提出的“没带头盔逃跑怎么处罚没被拍照”的问题，这确实是一个涉及交通安全法规和实际执法情况的问题。以下是我根据您的提问和参考信息整理出的详细解答：
首先，我们需要明确的是，佩戴头盔是骑行摩托车或电动车时的一项重要安全措施，旨在保护骑行者的头部安全。不佩戴头盔不仅违反了交通安全法规，还增加了在交通事故中受伤的风险。
对于您提到的“没带头盔逃跑”的情况，我们可以从以下几个方面进行分析：
仅未佩戴头盔的情况：
- 如果您只是未佩戴头盔，而没有发生其他违法行为或交通事故，那么这通常被视为一种轻微违法行为。
- 在这种情况下，如果交警没有直接发现或者难以追踪到您的身份，可能不会对您进行处罚。但这并不意味着该行为是合法的，只是由于实际执法中的困难而可能未被处罚。
逃逸的情况：
- 如果您未佩戴头盔并且发生了交通事故，无论是轻微还是严重，选择逃逸都是非常严重的行为。
- 逃逸不仅会加重原有的违法行为（如未佩戴头盔），还可能构成新的违法行为（如交通肇事逃逸）。
- 根据法律规定，交通肇事逃逸尚不构成犯罪的，可以处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。同时，逃逸者需要承担事故的全部责任。
- 如果逃逸行为导致人员重伤、死亡或重大财产损失，那么将构成犯罪，并会被依法追究刑事责任。
关于拍照的问题：
- 交警在执法过程中，通常会使用摄像机、照相机等设备记录违法行为。但这并不意味着每一次违法行为都会被拍照或录像。
- 如果您在未佩戴头盔的情况下逃逸，而交警没有拍到您的照片或视频，那么他们可能会通过其他方式（如目击者证言、监控录像等）来追踪您的身份。
综上所述，即使您未佩戴头盔并且逃逸时没有被拍照，您仍然有可能因为违反交通安全法规而受到处罚。因此，我强烈建议您在骑行时务必佩戴头盔，并遵守所有交通安全法规。这样不仅可以保护您自己的安全，还可以避免不必要的法律纠纷和处罚。