针对您提出的“骑电动车未戴头盔逃跑怎么处罚”的问题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您做出详细解答。

首先，我们需要明确的是，骑电动车未戴头盔本身是一种违反交通规则的行为。根据不同地区的具体规定，对于初次未戴头盔的骑手，交警可能会给予口头警告并责令改正，而不会直接进行罚款。例如，在《山东省电动自行车管理办法》中就有这样的规定，初次被查给予口头警告，责令改正，并登记相关信息。

然而，当骑手在未戴头盔的情况下选择逃跑，情况就变得复杂了。逃跑行为本身可能构成逃避处罚的违法行为，而如果逃跑过程中发生了交通事故，那么问题就更加严重了。

1. 单纯未戴头盔逃跑：

   • 如果只是单纯因为未戴头盔而逃跑，且没有造成其他后果，交警可能因为难以追踪而不进行处罚。但这并不意味着逃跑行为是合法的，骑手仍然应该遵守交通规则，主动接受处罚。

2. 逃跑过程中发生交通事故：

   • 如果在逃跑过程中发生了交通事故，且尚不构成犯罪，那么根据法律规定，骑手可能会被处以二百元以上二千元以下的罚款，并可能并处十五日以下的拘留。
   • 同时，由于逃跑行为，骑手可能需要承担此次事故的全部责任。这意味着，如果事故造成了对方车辆的损坏或人员的伤害，骑手需要承担相应的赔偿责任。

3. 逃跑造成严重后果：

   • 如果逃跑行为导致了人员重伤、死亡或重大财产损失等严重后果，那么骑手可能会被依法追究刑事责任。这种情况下，逃跑行为将不再仅仅是违反交通规则的问题，而是可能构成犯罪。

此外，我还想提醒您的是，在接受交警处罚时，骑手有权要求执法人员出示执法证件，并有权对处罚决定提出异议。如果认为处罚决定存在错误或不合理之处，可以通过合法途径进行申诉或投诉。

综上所述，骑电动车未戴头盔逃跑的处罚取决于多种因素，包括是否造成交通事故、事故的严重程度以及逃跑行为本身等。因此，我建议您在遇到类似情况时，务必保持冷静，主动接受交警的处罚，并遵守交通规则，以确保自己和他人的安全。