施工总承包中的桩基工程是不可以单独发包的。以下是对此问题的详细解答：

法规依据

根据我国现行的《建筑法》及相关法规明文规定，桩基施工项目是无法单独进行发包的。桩基的资质归属在地基基础施工作业之范畴内，因此它无法直接进行劳务分包的操作。只有那些具备与签订该项工作对应的资质条件的企业，方能有资格承担此部分的工程承包任务。

具体规定

1. 《建筑法》第二十九条：

   • 建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位。
   • 但是，除总承包合同中约定的分包外，必须经建设单位认可。
   • 施工总承包的，建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。
   • 禁止总承包单位将工程分包给不具备相应资质条件的单位，也禁止分包单位将其承包的工程再分包。

2. 支解发包的定义与后果：

   • 根据《建筑法》第二十四条及《建设工程质量管理条例》第七条，提倡对建筑工程实行总承包，并明确禁止将建筑工程支解发包。
   • 支解发包指的是将一个单位工程的施工分解成若干部分发包给不同的施工总承包或专业承包单位。
   • 如发包人将桩基工程单独发包，则构成支解发包，该桩基工程施工合同应为无效。

实际案例

在实际操作中，如有发包人在与施工总承包单位签订总承包合同之外，将桩基部分分包给其他施工单位，并签订分包合同，该行为将被视为违反《建筑法》及《建设工程质量管理条例》的规定。例如，在某案例中，发包人因此被行政处罚，且相关桩基工程施工合同被认定为无效。

总结

综上所述，施工总承包中的桩基工程是不可单独发包的。这是由我国现行的建筑法规所明确规定的，旨在确保建筑工程的整体性、安全性和质量。因此，在实际操作中，应严格遵守相关规定，避免支解发包等违法行为的发生。