员工公务接待酒后摔伤一般不属于工伤。下面我将从多个角度对此进行详细分析：
工伤认定标准：
- 根据《工伤保险条例》的规定，工伤通常是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害。公务接待虽然与工作相关，但酒后摔伤并非直接因工作原因导致的伤害。
醉酒状态的排除：
- 《工伤保险条例》明确规定，职工在醉酒状态下发生的伤害，不得认定为工伤或视同工伤。因此，即使公务接待是工作的一部分，但酒后摔伤由于醉酒状态的存在，将不被认定为工伤。
特殊情况考虑：
- 尽管一般情况下不认定为工伤，但也需考虑特殊情况。例如，如果能证明酒后摔伤是由于工作场所的安全隐患或与工作直接相关的客观原因所导致，并且醉酒并非出于本人主动意愿，而是由于工作任务需要（如客户强烈劝酒等不可抗力因素），那么在这种情况下，虽然认定会非常严格和谨慎，但仍有可能争取到工伤的认定。然而，这需要综合多方面的证据来进行判断和申请。
综上所述，员工公务接待酒后摔伤一般不属于工伤。这是因为醉酒状态已经违反了工伤保险条例的相关规定，且摔伤并非直接因工作原因导致。然而，在特定条件下，如果存在充分的证据证明醉酒的非自愿性以及伤害与工作的直接关联性，仍有可能争取到工伤的认定，但这种情况下的认定过程将会非常严格和复杂。
因此，建议员工在参与公务接待等与工作相关的活动时，应注意饮酒适量，确保自身安全，避免发生不必要的伤害。同时，对于可能涉及工伤的情况，应及时向我咨询，以便获取专业的法律意见和帮助。