劳务工离职时，确实需要和工厂办理一系列的手续，以确保双方的权利和义务得到妥善处理。以下是你需要了解和遵循的一些重要步骤和注意事项：

一、提前通知

根据劳动法的规定，劳动者提出辞职通常需要提前三十天通知单位。这一规定是为了确保单位有足够的时间进行人员调整和工作交接。如果你未能提前通知，单位可能会拒绝为你办理退工手续，进而影响你后续就业和社保等手续的办理。

二、提交辞呈并保留证据

辞呈是正式通知单位解除劳动合同的法律文件。提交辞呈时，务必让接收者打个收条，或者通过寄挂号信的方式保存寄信凭证，以确保你有证据证明已经提交了辞职申请。

三、了解劳动合同解除的法律规定

根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同可以在特定情形下终止，如合同期满、劳动者享受基本养老保险待遇等。同时，用人单位单方解除劳动合同时，应事先通知工会。了解这些法律规定可以帮助你更好地维护自己的权益。

四、办理工作交接

对于一些重要职务，如项目主管、财务会计等，离职时需要做好工作交接，将相关资料、物品移交给继任者。这是确保单位工作连续性和避免潜在法律问题的关键步骤。

五、办理退工手续

退工手续是离职过程中必不可少的一环。单位需要在劳动者正式离职后的一定时间内（通常为七日内）办理退工手续，包括出具解除或终止劳动合同的证明，以及办理档案和社会保险关系转移手续。如果单位拖延办理，劳动者有权要求单位承担因此造成的损失，并支付最低生活保障费用直至办出退工。

六、关注经济补偿

如果劳动合同中有关于经济补偿的约定，或者根据法律规定单位应当支付经济补偿，那么在办结工作交接时，单位应当支付相应的经济补偿。

综上所述，劳务工离职时确实需要和工厂办理一系列的手续。遵循上述步骤和注意事项，可以帮助你确保离职过程的顺利进行，并维护自己的合法权益。如果遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业律师或劳动监察部门寻求帮助。