即使劳务关系中未签订正式的劳动合同，但只要存在事实上的劳动关系，劳动者在离职时仍然需要办理离职手续。这一做法不仅符合法律规定，也是保护自身权益、确保工作交接顺利以及维护职场规范的重要举措。
一、法律角度的解读
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，即使劳动者与用人单位未签订书面劳动合同，只要实际提供了劳动并接受了公司的管理，就视为双方建立了事实上的劳动关系。在此情况下，劳动者享有劳动法上规定的各项权利，包括离职的权利，同时也需要履行相应的义务，如办理离职手续。
二、离职手续的重要性
工资结算：办理离职手续能确保劳动者的工资得到准确结算，避免用人单位以未完成工作交接等理由拖欠或克扣工资。
社保和档案转移：对于存在社保和档案关系的劳动者，及时办理离职手续能保证社保不会中断，影响医疗、养老等保险权益。同时，档案的顺利转移对劳动者未来的就业、升学等至关重要。
离职证明：离职证明是劳动者与原用人单位解除劳动关系的重要凭证。在寻找新工作时，很多用人单位会要求提供离职证明以确认工作经历和离职情况的真实性。
维护职场规范：办理离职手续是职场规范的一部分，它体现了劳动者对工作的负责和对用人单位及同事的尊重，有助于维护良好的职业形象和声誉。
三、办理离职手续的具体步骤
提前通知：按照法律规定或公司规定的时间要求，以书面形式通知用人单位离职意向，并说明离职原因及预计离职日期。
完成工作交接：与相关同事、上级进行详细的工作交接，包括文件资料、未完成任务等，确保工作的连续性和稳定性。
结清工资待遇：离职时要求用人单位结清所有应得的工资、奖金、提成等劳动报酬，并确认社会保险、住房公积金等福利待遇的缴纳情况。
获取离职证明：要求用人单位出具离职证明，并妥善保管以备后续求职或维权所需。
四、特殊情况处理
如果用人单位存在严重违法行为，如长期拖欠工资、不缴纳社保等，导致劳动者不得不立即离职，劳动者可以在采取合法手段维护自身权益的同时，保留相关证据。对于一些非必要的离职手续，可以根据实际情况灵活处理，但应确保不影响自身合法权益的维护。
总结与建议：
即使劳务关系中未签订正式的劳动合同，劳动者在离职时也应按照法律规定和公司规定办理相关手续。这不仅是为了保障自身的合法权益，如工资结算、社保和档案转移以及获取离职证明等，也是体现职业道德和维护职业声誉的重要举措。在办理离职手续过程中，劳动者应保持与用人单位的良好沟通，确保手续的顺利进行。