厂里中午不提供午餐，出去吃饭猝死一般不算工伤。下面我来详细解释一下：
首先，我们要明确工伤的定义。根据《工伤保险条例》，工伤通常指的是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者在工作时间和工作岗位上突发疾病并在48小时内经抢救无效死亡的情况。
现在，我们来看这个具体的情况：厂里中午不提供午餐，员工出去吃饭猝死。这里有几个关键点需要注意：
时间：中午休息时间，并非工作时间。虽然中午休息是为了下午更好地工作，但休息时间本身并不等同于工作时间。
地点：员工是出去吃饭，而不是在工作场所内。即使员工是在工作场所外的附近吃饭，这也不属于工作场所的延伸。
原因：猝死通常是由于身体原因导致的，而非工作原因。除非有证据证明猝死与工作有直接关系（比如因工作导致的过度劳累等），否则很难将其认定为工伤。
结合上述关键点，我们可以得出以下结论：
员工在中午休息时间出去吃饭猝死，由于这不是在工作时间和工作场所内因工作原因导致的伤害，因此一般不符合工伤的认定条件。
尽管吃饭是为了满足基本生理需求，为下午的工作做准备，但这并不足以将吃饭时间视为工作时间的延伸，也不足以将吃饭地点视为工作场所的延伸。
所以，综上所述，厂里中午不提供午餐，员工出去吃饭猝死一般不算工伤。当然，如果具体情况有特殊之处，比如有证据证明猝死与工作有直接关系，那么可能会另有判定。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。