酒店拒绝全额退款，在特定情况下可能构成违法行为。具体分析如下：

1. 依据《中华人民共和国消费者权益保护法》：

   • 根据该法第二十六条，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出对消费者不公平、不合理的规定。如果酒店以已预订客房或需要收取清洁费为由，拒绝全额退款，这些理由可能被视为对消费者的不公平条款。
   • 消费者有权要求酒店进行退款，并可与酒店进行协商。若协商无果，消费者可以向消费者协会申诉，或通过法律途径维护自己的权益。

2. 依据《中华人民共和国民法典》：

   • 如果酒店与消费者之间签订了合同，或酒店作出了明确的退款承诺，并且规定了退款方式和时间等条款，那么酒店未按此执行，便构成了违约行为。
   • 在这种情况下，消费者有权要求酒店承担违约责任，如退还未履行部分的款项、支付违约金等。

3. 特殊情况的考量：

   • 如果酒店在消费者入住时已明确告知了相关退费政策，且该政策符合法律规定及行业惯例，那么在消费者未满足退费条件时，酒店不退费是合法的。
   • 但如果酒店未明确告知退费政策，或其退费政策不合理、违反法律法规，那么消费者仍然有权要求退费。

综上所述，酒店拒绝全额退款是否违法，取决于具体的退款政策、合同条款以及法律法规的规定。如果消费者认为自己的权益受到了侵害，可以先与酒店进行协商；若协商无果，可以向消费者协会申诉，或通过法律途径来维护自己的合法权益。