发生事故后，如果对方骑电车离开并在第二天报警，您可以按照以下步骤处理：

一、报警与记录

首先，当接到对方的报警或您自己意识到需要报警时，应立即联系当地交警部门，说明事故发生的时间、地点、涉及车辆及人员情况。交警部门会对报警进行记录和受理，尽管事故现场可能已不存在，但交警会尽力收集其他证据。

二、证据收集

1. 询问当事人：交警会详细询问您和对方关于事故经过的陈述，包括事故发生的具体时间、地点、天气情况、路况、行驶速度、碰撞部位等。

2. 寻找目击证人：如果有目击者，交警会尝试联系他们并获取证词，以还原事故现场。

3. 调取监控视频：交警会调查事故现场及周边是否有监控摄像头，并尝试调取相关视频资料，作为事故认定的重要依据。

三、事故责任认定

根据收集到的证据，交警会对事故责任进行认定。责任认定主要依据双方在事故中的过错程度，划分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任或无责任。这一认定结果对于后续的赔偿问题至关重要。

四、赔偿协商与调解

1. 自行协商：若双方对责任认定无异议，接下来是赔偿问题。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费等。双方可自行协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议并履行。

2. 交警调解：若协商不成，当事人可以请求交警部门进行调解。调解遵循自愿原则，若一方不愿意调解或调解未达成协议，则可通过法律途径解决。

五、法律途径

若无法通过协商或调解解决赔偿纠纷，当事人可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，法院将依据相关证据和法律规定，对事故责任和赔偿问题进行裁决。

六、注意事项

1. 积极配合：在整个处理过程中，您应积极配合交警的工作，如实提供相关信息和证据。

2. 保留证据：如果事故现场已经破坏，尽量保留其他相关证据，如车辆损坏照片、医院诊断证明、费用票据等。

3. 法律咨询：如有需要，可以寻求专业律师的法律咨询和帮助，以确保您的合法权益得到保障。

总之，发生事故后第二天报警虽然可能面临一些挑战，但只要积极配合交警的工作，提供尽可能多的证据和信息，仍然能够依法维护自己的合法权益。