首先，故意开车撞人，且人在引擎盖上的行为，极有可能构成犯罪，需要承担刑事责任。具体处罚会根据行为的性质和后果有所不同，可能涉及故意伤害罪、故意杀人罪或交通肇事罪等。

1. 如果行为人以伤害他人为目的，开车撞人：

   • 若造成轻伤，可能构成故意伤害罪（轻伤），处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 若造成重伤，可能构成故意伤害罪（重伤），处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 若致人死亡，则构成故意杀人罪，可能面临死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑的处罚。

2. 如果行为人并非以伤害为目的，但由于疏忽大意或过于自信而撞人：

   • 若造成严重后果，如重伤或死亡，可能构成交通肇事罪，处三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 若逃逸或者有其他特别恶劣情节，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 若因逃逸致人死亡，处七年以上有期徒刑。

3. 除了刑事责任，行为人还需要承担民事赔偿责任：

   • 包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。

此外，该行为还可能受到行政处罚，如吊销驾驶证、罚款等。

综上所述，故意开车撞人，且人在引擎盖上的行为，后果极其严重，不仅可能面临刑事处罚，还需要承担民事赔偿责任和可能的行政处罚。建议遵守法律法规，尊重他人的生命安全。如果你或他人遇到类似情况，应及时报警并寻求法律援助。