当劳动仲裁还未开庭，但个体户已经注销时，处理这种情况需要分几个不同的角度来考虑。以下是我根据相关法律和常见实践，为您详细梳理的解答：

1. 个体户注销后的责任承担：

   • 如果个体户是以个人或家庭财产承担无限责任的，那么即使个体户注销，其经营者仍然需要对经营期间产生的债务（包括劳动仲裁中的责任）承担责任。因此，在这种情况下，您可以将个体户的经营者列为当事人，继续进行劳动仲裁。
   • 如果个体户注销是为了逃避债务，这种行为是违法的。仲裁机构或法院有权根据实际情况，认定该注销行为无效，仍以原个体户作为当事人进行仲裁。

2. 财产混同情况下的处理：

   • 如果个体户经营者的个人财产与个体户财产难以分清，存在财产混同的情形，那么劳动者的权益仍然有保障。在劳动仲裁中，可以把经营者个人财产作为执行标的，以确保劳动者的合法权益得到实现。

3. 劳动仲裁过程中的财产保全：

   • 为了防止个体户注销后财产转移，影响劳动仲裁裁决的执行，劳动者可以在劳动仲裁过程中申请财产保全。这需要向仲裁委员会提交书面申请，并提供相应担保。仲裁委员会会依照民事诉讼法相关规定，将申请提交给人民法院，由人民法院审查并采取保全措施。

4. 后续行动建议：

   • 作为劳动者，您应该积极收集和提供相关证据，以证明个体户与其经营者之间的责任关系，以及个体户注销的真实原因。这些证据将对您在劳动仲裁中的权益保护至关重要。
   • 如果您发现个体户注销是为了逃避债务，您应该及时向仲裁机构或法院反映情况，申请认定注销行为无效，并继续以原个体户为当事人进行仲裁。

综上所述，即使劳动仲裁还未开庭，但个体户已经注销，您的权益仍然有保障。您可以根据具体情况，选择适当的法律途径来维护自己的合法权益。如果您在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。