如果您在外出就餐后出现身体不适，并希望进行维权索赔，以下是我为您提供的详细建议：
首先，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
保存证据：
- 保留好购买餐饮服务的证据，如餐票、发票或电子支付记录。
- 收集有关治疗的证据，包括医院诊断书、医疗费用清单等。
- 如果有条件，可以收集呕吐物、排泄物以及剩余食物进行检验化验，以证明食品存在问题。
与经营者协商：
- 尝试与经营者进行协商，要求其承认错误并赔偿损失。
- 可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求经营者进行赔偿。
寻求法律途径：
- 如果协商无果，您可以向消费者协会或依法成立的其他调解组织申请调解。
- 也可以向有关行政部门投诉，如市场监督管理局或卫生健康委员会。
- 根据与经营者达成的仲裁协议，您还可以提请仲裁机构仲裁。
- 最终，如果以上途径均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。
其次，关于赔偿的具体内容，您可以参考以下法律规定：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。赔偿内容不仅包括实际损失，如医疗费、护理费等，还可能包括价款十倍或损失三倍的赔偿金。
- 如果损害严重，如造成残疾或死亡，赔偿内容还将包括更广泛的费用，如残疾赔偿金、丧葬费等，具体依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定。
最后，我建议您在维权过程中注意以下几点：
- 保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 尽量通过法律途径解决问题，以确保自己的权益得到最大保障。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以获取更具体的法律建议和支持。当然，您也可以直接向我咨询，我作为专业律师，将竭诚为您提供帮助。
希望以上建议能对您有所帮助，祝您早日解决问题并恢复健康！