针对你提出的“在单位中委培生签合同才去学习六年毕业后不安排工作能拿多少钱赔偿”的问题，首先我们需要明确的是，这个问题涉及到劳动合同及委培协议的违约赔偿问题。以下是我的详细分析：

结论前置： 赔偿金额并非固定，而是需要根据委培协议中的具体条款、实际损失以及违约情况来综合确定。如果协议中有明确约定违约赔偿金额或计算方式，则按约定执行；如果没有明确约定，则需要根据实际损失进行赔偿。

分析说明：

1. 委培协议的性质：

   • 委培协议是单位与员工之间就委托培养事宜达成的协议，属于劳动合同的补充或特别约定。
   • 协议中通常会明确培养期限、培养费用、服务期限、违约责任等条款。

2. 赔偿金额的确定：

   • 有明确约定：如果委培协议中明确规定了违约赔偿金额或计算方式，那么当单位未按照协议安排工作时，员工可以依据协议要求单位支付相应的赔偿金。
   • 无明确约定：如果协议中没有明确约定赔偿金额，那么员工需要证明因单位违约造成的实际损失，如学费、生活费、预期收入损失等，并要求单位进行赔偿。

3. 合情合理性的考量：

   • 赔偿金额应当合理且符合实际情况，不能过高或过低。
   • 员工在主张赔偿时，应当提供充分的证据来支持其赔偿请求，如委培协议、费用支出凭证、收入证明等。
   • 单位在赔偿时，也应当考虑员工的实际损失和违约情况，进行公平合理的赔偿。

4. 法律建议：

   • 在处理此类纠纷时，建议首先查阅委培协议的具体条款，了解双方的权利和义务。
   • 如果协议中有明确约定，则按照约定执行；如果没有明确约定，则需要根据实际情况进行协商或诉讼解决。
   • 在协商或诉讼过程中，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，赔偿金额的确定需要根据委培协议的具体条款和实际损失来综合判断。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。