企业聘用有退休金的人员，应当签订劳务协议，而非退休返聘协议或劳动合同。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《劳动合同法》第四十四条，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。这意味着，当劳动者达到法定退休年龄并领取养老金时，其与原用人单位的劳动合同关系自然终止。
   • 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条也明确指出，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。

2. 合同性质差异：

   • 劳动合同具有主体特定性、内容强制性和国家干预性，适用于劳动者与用人单位之间的劳动关系。
   • 劳务合同则具有主体广泛性、内容自主性和意思自治性，适用于平等民事主体之间的劳务关系。

3. 退休返聘人员的法律地位：

   • 退休返聘人员已经享受养老保险待遇，其用工关系不再适用劳动法调整，而是基于民法建立的劳务关系。
   • 因此，企业聘用退休人员时，应当签订劳务合同，以明确双方的权利和义务。

4. 实务操作建议：

   • 在签订劳务合同前，企业应对退休人员进行详细的调查，确保其已经解除或退出原劳动关系，并且已经依法享受养老保险待遇或领取养老保险金。
   • 劳务合同应明确约定工作内容、报酬标准及支付方式等核心要素，以保障双方的权益。

综上所述，企业聘用有退休金的人员时，应当签订劳务协议，以符合法律法规的要求，并明确双方的权利和义务。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。