退休人员签订的通常是劳务协议，而非退休返聘合同这一特定称谓下的独立合同类型，但实质上退休返聘所签订的协议也属于劳务协议范畴。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与性质界定

1. 《劳动合同法》的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条的规定，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。这意味着，当劳动者达到法定退休年龄并领取养老金后，其与原用人单位之间的劳动关系自然终止。
   • 退休返聘人员已经享受了基本养老保险待遇，因此他们与用人单位之间不再构成劳动关系，而是形成了一种特殊的劳务关系。这种关系不受《劳动合同法》的调整，而是适用《中华人民共和国民法典》中关于劳务合同的规定。

2. 退休返聘协议的性质：

   • 退休返聘协议，虽然名称上可能因地区或单位习惯而有所不同，但实质上是一种劳务协议。它明确了退休返聘人员与用人单位之间的权利义务关系，包括工作内容、工作时间、报酬支付等条款。

二、合同签订形式与内容

1. 劳务协议的签订：

   • 由于退休返聘人员与用人单位之间不构成劳动关系，因此双方应签订劳务协议而非劳动合同。劳务协议的内容可以协商确定，主要明确双方的权利和义务。

2. 合同内容的灵活性：

   • 与劳动合同相比，劳务协议在内容上更加灵活多样。双方可以根据实际情况约定工作期限、工作地点、工作方式等条款，以满足不同的用工需求。例如，退休返聘人员可能希望以兼职或项目制的方式工作，这些都可以在劳务协议中明确约定。

三、特殊情形下的处理

1. 未享受养老保险待遇的情况：

   • 如果退休返聘人员虽然达到了法定退休年龄但未享受养老保险待遇，且继续在原用人单位工作，这种情况下可能被视为劳动关系延续。然而，在实际操作中，这种情况较为少见，且具体认定需结合当地法律法规和司法实践进行判断。但大多数情况下，退休返聘人员都是已经享受了养老保险待遇的，因此签订劳务协议是更为普遍的做法。

2. 工伤处理：

   • 退休返聘人员在工作中受伤时，由于不构成劳动关系，一般不能认定为工伤。但双方可以在劳务协议中约定工伤处理方式或购买商业保险以应对潜在风险。例如，可以约定在发生工伤时，由用人单位承担一定的医疗费用或赔偿费用，或者由双方共同购买商业保险来分担风险。

四、实际案例与操作建议

• 实际案例：在实际操作中，许多单位在返聘退休人员时，都会与他们签订劳务协议，明确双方的权利义务关系。这些协议通常包括工作内容、工作时间、报酬支付、保密义务、违约责任等条款，以确保双方的权益得到保障。
• 操作建议：对于退休返聘人员来说，在签订劳务协议前，应仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到充分保障。同时，也可以咨询专业律师或法律顾问的意见，以更好地了解自己的法律地位和权益。

总结来说，退休人员签订的通常是劳务协议，而非劳动合同或特定称谓下的退休返聘合同。这一结论是基于法律依据、合同性质以及实际案例的综合考量得出的。在实际操作中，应充分考虑各种因素，确保协议的合法性和有效性。如果你有任何关于退休返聘或劳务协议的法律问题，可以直接向我咨询。