在合同纠纷中，如果被告人不出庭，钱是否能被要回来，主要取决于原告提供的证据是否充分以及法律诉求是否合理。以下是对此问题的详细分析：

1. 被告不出庭的影响：

   • 在民事诉讼中，被告若经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭，法庭可以进行缺席判决。
   • 缺席判决并不意味着原告一定能胜诉，而是根据原告提供的证据和法律诉求来进行裁决。

2. 钱款能否要回的关键：

   • 证据充分性：若原告有明确的借款合同或其他能证明欠款的证据，且这些证据真实、合法、有效，那么原告的诉求就有可能得到支持，钱款有望追回。
   • 法律诉求合理性：原告的诉求必须符合法律规定，不能违反法律原则或社会公共利益。

3. 可能的情况：

   • 若原告证据充足，诉求合理，即使被告不出庭，法院也可能判决原告胜诉，从而支持原告要求返还钱款的诉求。
   • 若原告证据不足，或诉求存在法律适用错误，即使被告不出庭，法院也可能驳回原告的诉讼请求，钱款则难以要回。
   • 此外，若被告在诉讼过程中提出反诉，且反诉请求成立，原告的债权实现也可能会受到影响。

综上所述，被告不出庭并不绝对决定钱款能否要回，关键在于原告提供的证据是否充分以及法律诉求是否合理。因此，在合同纠纷中，原告应尽可能收集并整理好相关证据，确保自己的诉求符合法律规定，以增加胜诉的可能性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。