经常敲诈服务行业是违法的。敲诈勒索是一种犯罪行为，无论针对哪个行业，都是不被法律所容忍的。

从法律角度来看，敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。这种行为侵犯了他人的财产权和人身权利，破坏了社会的公平和正义。

具体来说，如果某人经常以服务行业的从业者为目标，通过威胁、恐吓等手段索取财物，那么这种行为就构成了敲诈勒索。一旦被发现并查实，将面临法律的制裁。

因此，我强烈建议不要尝试任何形式的敲诈勒索行为，无论是针对服务行业还是其他任何行业。如果遇到了类似的行为，也应该及时向公安机关报案，维护自己的合法权益和社会秩序。

如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会尽力为你提供帮助。