分包单位见证取样不一定需要以总包单位名义进行。具体是否需要以总包单位名义，可能取决于实际的项目合同、当地的建设工程管理规定以及具体的见证取样要求。

1. 合同约定：首先，要查看分包合同以及总包合同中的相关条款。如果合同中明确规定了分包单位见证取样需要以总包单位名义进行，那么就必须遵守这一约定。如果合同中没有明确规定，那么分包单位可能可以根据自己的名义进行见证取样。

2. 管理规定：其次，要参考当地的建设工程管理规定。不同地区可能有不同的规定，有些地区可能要求分包单位在进行见证取样时必须得到总包单位的授权或者以总包单位的名义进行。因此，需要了解并遵守当地的具体规定。

3. 见证取样要求：最后，还要考虑具体的见证取样要求。有些见证取样可能涉及到工程的质量和安全，需要更高的专业性和权威性。在这种情况下，如果总包单位具有更高的资质和信誉，那么以总包单位的名义进行见证取样可能会更有说服力。

综上所述，分包单位见证取样是否需要以总包单位名义进行，并没有一个统一的答案。而是需要根据具体的合同、管理规定以及见证取样要求来确定。如果你在这方面有具体的疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。