见证取样并非必须由建设单位委托，也可以由施工单位或监理单位委托，但需符合相关法规要求并确保程序合法性。以下从不同角度展开分析：

1. 法规依据与主体范围
   根据《建设工程质量管理条例》第三十一条及《房屋建筑工程和市政基础设施工程实行见证取样和送检的规定》第五条，见证取样的主体包括建设单位、监理单位或施工单位。具体而言：
   

• 建设单位可委托监理单位或直接组织见证取样；
  
• 监理单位受建设单位委托时，需在监理合同中明确见证取样职责；
  
• 施工单位也可自行委托符合资质的检测机构，但需确保取样过程符合规范（如《建设工程检测试验管理规程》DB11/T 386-2021）。
  

1. 实践中的常见模式
   

• 建设单位主导：适用于对工程质量要求严格的项目，建设单位直接委托第三方检测机构，并派专人见证取样，以增强公信力。
  
• 监理单位主导：多数工程采用此模式，监理单位作为独立第三方，依据合同和法规履行见证职责，确保取样真实性。
  
• 施工单位自检：仅适用于非关键材料或紧急情况，且需提前报监理单位备案，取样结果需经监理单位复核。
  

1. 程序合法性关键点
   无论由哪方委托，均需满足以下条件：
   

• 见证人员资质：需具备工程类中级以上技术职称或建设行政主管部门颁发的证书；
  
• 取样过程规范：在见证人员监督下，按规范要求随机抽取样品，并制作见证记录；
  
• 送检及时性：样品需在48小时内送至检测机构，避免因延误影响结果有效性。
  

建议：若您是建设单位，可在合同中明确见证取样委托方及责任划分；若您是施工单位，需提前与监理单位沟通取样计划，避免因程序瑕疵导致检测结果无效。如有具体项目场景，可进一步向我咨询细节。