个体户注销一年多后，仍有可能申请劳动仲裁，但这取决于具体情况。以下是对此问题的详细分析：
主体问题：
- 个体户注销后，其作为用人单位的主体资格即消灭，因此无法再作为劳动仲裁的被申请人。
- 但根据相关规定，劳动者可以考虑将个体户的经营者列为被申请人，因为个体工商户的债务，个人经营的以个人财产承担，家庭经营的以家庭财产承担。
仲裁时效问题：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 若存在时效中断（如向对方当事人主张权利、向有关部门请求权利救济等）或中止（如因不可抗力或其他正当理由不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁）的情形，仲裁时效期间会相应重新计算或继续计算。
实际操作建议：
- 劳动者在申请劳动仲裁前，应评估自己的情况是否符合时效中断或中止的条件。
- 同时，收集与个体户经营者相关的证据，以便在必要时将其列为被申请人。
- 咨询当地的劳动监察部门或劳动仲裁机构，获取更具体、更专业的指导和帮助。
综上所述，个体户注销一年多后是否还能申请劳动仲裁，需根据劳动者的具体情况、时效问题以及能否将相关责任主体列为被申请人来判断。若您有相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。