针对您提出的“未经原承包户知情参与同意的情况下，代耕户私自与村里改变承包关系，如何救济”的问题，我们可以从以下几个方面来分析和提供救济途径：

1. 确认合同效力与违约责任：

   • 首先，需要审查原承包户与村里之间的承包合同，以及代耕户与村里之间可能存在的任何协议或约定。
   • 如果代耕户私自与村里改变承包关系，且未经原承包户同意，这可能构成对原承包合同的违约。
   • 在此情况下，原承包户有权要求代耕户和村里承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。

2. 寻求法律救济途径：

   • 协商：首先，可以尝试通过协商的方式解决纠纷，与代耕户和村里进行沟通，寻求一个各方都能接受的解决方案。
   • 调解：如果协商无果，可以考虑向当地的调解机构申请调解，通过第三方的介入来化解矛盾。
   • 诉讼：如果协商和调解均无法解决问题，原承包户有权向人民法院提起诉讼，要求确认代耕户与村里私自改变承包关系的行为无效，并请求相应的法律救济。

3. 保护自身权益的建议：

   • 在整个过程中，原承包户应保留好所有相关的证据，如承包合同、沟通记录、调解记录等，以便在必要时提供证明。
   • 同时，也可以考虑咨询专业的法律人士（如我这样的律师），以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，面对代耕户私自与村里改变承包关系的情况，原承包户可以通过确认合同效力与违约责任、寻求法律救济途径以及保护自身权益的建议来维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的帮助，请随时向我咨询。