朋友跟你借了3000块钱没还，别太着急，这种情况可以通过以下几个步骤来处理：

1. 尝试友好协商：

   • 首先，你可以尝试与朋友进行友好沟通，明确表达你的诉求，看能否通过协商达成一个双方都能接受的还款计划。

2. 收集证据，发催款函：

   • 如果协商无果，你需要整理好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实及金额。
   • 接着，你可以向朋友发送一份催款函，正式告知其还款义务，并限定一个合理的还款期限。

3. 考虑法律途径：

   • 若朋友在催款函限定的期限内仍未还款，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 具体来说，你可以向有管辖权的法院提起诉讼，提交起诉状及证据材料，主张朋友偿还借款本金及可能产生的逾期利息。
   • 法院在受理案件后，会进行审理，并作出判决。如果朋友仍不履行判决，你可以在规定期限内申请强制执行，通过法院强制其还款。

4. 其他途径：

   • 除了诉讼，你还可以考虑向调解机构申请调解，或者根据《民事诉讼法》的规定，向有管辖权的基层人民法院申请支付令，以更快捷地解决纠纷。

在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。同时，也要注意诉讼时效的问题，一般民间借贷纠纷的诉讼时效为三年，从你知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，务必在诉讼时效内采取法律行动。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。