下班路上出事故，如果满足一定条件，是可以认定为工伤的。具体来说，根据《工伤保险条例》的相关规定，理发店学徒在下班途中受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。这里有几个关键点需要注意：
下班途中：指的是从工作场所返回居住地的合理路线和合理时间内。如果学徒在下班后去了其他地方办私事，然后再回家的路上发生事故，可能就不属于“下班途中”了。
非本人主要责任：这意味着事故不是由于学徒自己的主要过错或故意造成的。如果是学徒自己违反交通规则导致的事故，那么可能就无法认定为工伤。
交通事故或者特定事故伤害：这里的事故必须是交通事故，或者是城市轨道交通、客运轮渡、火车事故等特定类型的事故。如果是其他类型的事故，比如自己摔倒、被他人故意伤害等，可能就无法认定为工伤。
如果满足上述条件，理发店学徒可以向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并按照相关规定享受工伤保险待遇。如果不确定是否满足条件，或者对工伤认定结果有异议，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。