育儿嫂给孩子烫伤，如果构成轻伤或重伤，则存在承担刑事责任的可能。具体分析如下：

1. 刑事责任的可能性：

   • 如果育儿嫂在照顾孩子的过程中，因过失导致孩子被烫伤，且烫伤构成轻伤或重伤，那么育儿嫂可能因触犯《中华人民共和国刑法》中的过失致人重伤罪或过失致人轻伤罪而承担刑事责任。
   • 是否构成犯罪，以及具体罪名和刑罚，需要由司法机关根据案件的具体情况进行判断。

2. 民事责任：

   • 无论育儿嫂是否承担刑事责任，只要其因过错导致孩子受伤，都应承担相应的民事责任，包括赔偿孩子因烫伤而产生的医疗费、护理费、营养费等合理费用。
   • 如果育儿嫂是受雇于家政公司或个人，且家政公司或个人对育儿嫂的选任、培训或监督存在过错，那么家政公司或个人也可能承担连带赔偿责任。

3. 法律建议：

   • 对于受害者家属来说，首先应及时将孩子送医治疗，并保存好相关医疗记录、费用票据等证据。
   • 其次，可以报警并要求司法机关对育儿嫂的行为进行调查和处理。
   • 同时，也可以咨询专业律师（如我），了解具体的法律途径和维权方法，以便更好地维护孩子的合法权益。

综上所述，育儿嫂给孩子烫伤是否承担刑事责任，取决于烫伤的程度以及育儿嫂的行为是否构成犯罪。但无论如何，育儿嫂都应承担相应的民事责任。如有需要，请随时向我咨询具体的法律问题。