关于“盗窃路边摊上几个水果算犯罪”的问题，其核心在于判断该行为是否构成犯罪，以及如果构成犯罪，其法律后果如何。以下是对此问题的详细解答：

结论前置：盗窃路边摊上的水果是否构成犯罪，并非仅由水果的数量决定，而是需综合考虑多种因素，包括盗窃行为的次数、手法、后果及水果的价值等。若盗窃价值未达到当地规定的盗窃罪立案标准，则属于一般违法行为，将受到行政处罚；若存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情形，或盗窃价值较高，则可能构成盗窃罪，需承担刑事责任。

一、不构成犯罪的情形

1. 一般治安处罚情形

   • 若偷窃的水果价值较低，未达到当地规定的盗窃罪立案追诉标准（通常依据《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值达人民币1000元至3000元为“数额较大”的起点），则视为一般盗窃行为，不构成犯罪。此时，将依据《治安管理处罚法》第四十九条进行处理，可能面临五日以上十日以下的拘留，并可并处五百元以下罚款。

2. 批评教育或不予处罚情形

   • 若盗窃的水果价值极其低微，且行为人为初犯，事后积极承认错误并返还水果，根据《治安管理处罚法》第十九条的规定，可能会减轻处罚或不予处罚，仅给予批评教育。

二、构成犯罪的情形

• 即使偷窃的仅是少量水果，但若存在以下情形之一，均可能构成盗窃罪：
  • 多次盗窃（二年内三次以上）；
  • 入户盗窃；
  • 携带凶器盗窃；
  • 扒窃；
  • 盗窃的水果价值较高，达到或超过当地规定的盗窃罪立案标准。

若构成盗窃罪，则根据《刑法》第二百六十四条的规定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；数额巨大或有其他严重情节的，刑罚将更为严厉。

总结与建议

盗窃路边摊上的水果，无论数量多少，都是违法行为。其法律后果取决于多种因素，包括盗窃行为的性质、次数、后果及所盗水果的价值等。因此，建议公众增强法律意识，遵守法律法规，避免此类行为的发生。若不慎触犯法律，应积极配合调查，争取从轻处理。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。