签过和没签过变更合同确实有关系，且这种关系主要体现在合同内容的变更、法律效力的变化以及双方权利义务的调整上。下面我将从这几个方面进行详细阐述：

1. 合同内容的变更：

   • 签过变更合同：如果双方已经签订了变更合同，那么原合同中的部分内容将被变更合同所替代。这意味着，双方需要按照变更后的合同内容来履行各自的权利和义务。变更合同通常会对原合同中的某些条款进行修改、补充或删除，以适应新的交易条件或市场环境。
   • 没签过变更合同：如果双方没有签订变更合同，那么原合同的内容将继续有效。双方需要按照原合同的规定来履行各自的权利和义务，不能随意变更合同内容。

2. 法律效力的变化：

   • 签过变更合同：变更合同一旦签订并生效，就具有法律约束力。如果双方因变更合同的内容发生争议，法院或仲裁机构将依据变更合同的规定来裁决。这意味着，变更合同在法律上具有与原合同同等的效力。
   • 没签过变更合同：如果没有签订变更合同，那么原合同将继续具有法律效力。如果双方对原合同的内容有异议或需要修改，必须通过协商并签订新的变更合同来实现。

3. 双方权利义务的调整：

   • 签过变更合同：变更合同可能会对双方的权利和义务进行调整。例如，可能会增加或减少某方的义务，或者改变某方的权利。这种调整是双方协商一致的结果，并体现在变更合同的具体条款中。
   • 没签过变更合同：如果没有签订变更合同，那么双方的权利和义务将保持不变。双方需要继续按照原合同的规定来履行各自的权利和义务，不能单方面改变或调整。

综上所述，签过和没签过变更合同在合同内容的变更、法律效力的变化以及双方权利义务的调整等方面都存在明显的区别。因此，在实际交易中，双方应该根据具体情况及时签订变更合同，以明确各自的权利和义务，避免不必要的法律纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。