退休后以借钱为由不还可以起诉。若退休老人在借贷关系中未能如期偿还贷款，作为债权人的你有权向当地人民法院提出诉讼请求，要求债务人履行还款责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。这意味着，如果退休老人借钱不还，并且经过法院审理判决后仍然不履行还款义务，你可以依法申请强制执行。

2. 起诉流程：

   • 首先，你需要准备好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在和欠款的事实。
   • 然后，向当地人民法院提起诉讼，提交起诉状和证据材料。
   • 法院将依法进行审理，如果判决支持你的诉讼请求，退休老人就需要履行还款义务。
   • 如果退休老人仍然不履行，你可以向法院申请强制执行，通过司法手段来迫使其还款。

3. 其他注意事项：

   • 在起诉前，你可以尝试与退休老人进行协商，看是否能够达成还款协议。
   • 如果担心退休老人恶意转移财产，可以在立案时及时申请资产保全，以确保你的债权能够得到保障。
   • 如果退休老人确实没有还款能力，你可以考虑与其达成分期还款协议或者通过其他方式来解决债务问题。

综上所述，退休后以借钱为由不还是可以起诉的。作为债权人，你有权通过法律手段来维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。