您好，关于签订服务协议后是否还算应届生的问题，这主要取决于具体的协议类型以及用人单位对应届生的定义。一般来说，服务协议本身并不直接决定一个人的应届生身份，而是需要综合考虑多个因素。

首先，我们要明确什么是应届生。应届生通常指的是在毕业年份内，即毕业当年的学生。对于大多数用人单位来说，他们在招聘时会关注求职者的毕业时间，以及是否具备相应的学历和学位证书。

接下来，我们来看服务协议的影响。服务协议是一种双方约定服务内容和期限的合同，它本身并不直接涉及毕业生的身份问题。但是，如果服务协议中包含了一些特定的条款，比如要求毕业生在服务期间不能与其他单位签订劳动合同或者要求毕业生在服务期满后必须留在该单位工作等，那么这些条款可能会影响到毕业生的应届生身份。

此外，用人单位对应届生的定义也可能存在差异。有些用人单位可能会将签订过服务协议的毕业生视为非应届生，而有些用人单位则可能会根据毕业生的实际情况和招聘需求来灵活认定。

因此，要确定签订服务协议后是否还算应届生，最好的方法是咨询具体的用人单位或者招聘机构。他们可以根据实际情况和招聘需求来给出准确的答复。同时，您也可以参考相关的法律法规和政策文件，以了解更详细的规定和解释。

总的来说，签订服务协议后是否还算应届生并没有一个统一的答案，而是需要根据具体情况来灵活判断。希望这个回答能够对您有所帮助。