如果您在购买的红糖中发现了头发，想要获得赔偿，以下是一些建议和可能的赔偿途径：

1. 依据《食品安全法》索赔：

   • 首先，您可以依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，要求商家进行赔偿。该法规定，食品应当符合食品安全标准，包括无异物等要求。红糖中发现头发，显然不符合食品安全标准。
   • 您可以向商家出示购买凭证（如发票、收据等），并指出红糖中的问题，要求商家按照法律规定进行赔偿。赔偿金额通常包括您购买红糖的价款、因食用该红糖导致的损失（如有），以及可能的惩罚性赔偿。

2. 与商家协商：

   • 在发现红糖有问题后，您可以先尝试与商家进行协商，看是否能达成赔偿协议。商家可能会根据您的诉求，提出退货、换货、退款或给予一定赔偿等解决方案。
   • 如果商家态度积极，且提出的解决方案合理，您可以考虑接受。但如果商家拒绝赔偿或提出的方案不合理，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

3. 向消费者协会投诉：

   • 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会通常会受理消费者的投诉，并介入调解。如果调解成功，您可以获得相应的赔偿。
   • 投诉时，您需要提供购买凭证、红糖的照片或视频等证据，以便消费者协会更好地了解您的情况并进行处理。

4. 提起诉讼：

   • 如果以上途径都无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明红糖中存在头发以及因此造成的损失，并要求商家承担相应的赔偿责任。
   • 诉讼可能需要一定的时间和成本，但如果您认为自己的权益受到了严重侵害，且其他途径无法解决问题，那么提起诉讼是一种有效的维权方式。

综上所述，如果您在购买的红糖中发现了头发，可以通过依据《食品安全法》索赔、与商家协商、向消费者协会投诉或提起诉讼等途径来维护自己的权益并获得赔偿。在处理过程中，请务必保留好相关证据，以便更好地维护自己的合法权益。