关于“买死猪肉证据”的问题，我可以从法律的角度为你提供一些建议和指导。
首先，如果你怀疑购买了死猪肉，并且想要维权或举报，你需要收集一系列的证据来支持你的主张。这些证据可以包括但不限于：
购买凭证：如收据、发票或交易记录，这些可以证明你购买了猪肉以及购买的时间和地点。
猪肉样品：如果可能的话，保留一部分猪肉样品作为证据。这可以通过拍照、录像或保存实物来实现。样品应该能够清晰地展示出猪肉的问题，如异常颜色、气味等。
证人证言：如果有其他人见证了你的购买过程或猪肉的问题，他们的证言也可以作为证据。这可以包括销售人员、其他顾客或任何可能了解情况的人。
检测报告：如果你有条件，可以将猪肉样品送到专业的检测机构进行检测。检测报告可以科学地证明猪肉的质量问题，如是否含有有害物质或是否符合食品安全标准。
视频或音频记录：如果你在与销售者沟通时记录了视频或音频，这些也可以作为证据。它们可以展示销售者的态度、承认的问题或拒绝承担责任的情况。
在收集证据时，请确保你的行为合法且不会侵犯他人的合法权益。同时，也要注意保护自己的隐私和安全。
一旦你收集到了足够的证据，你可以考虑向当地的食品安全监管部门、消费者协会或公安机关举报。他们将会根据你的证据进行调查，并可能采取相应的法律措施来保护你的权益和公共食品安全。
最后，如果你在这个过程中遇到了任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我作为一名专业律师，将竭诚为你提供法律支持和建议。