针对您提出的“买卖猪死亡能否起诉”的问题，以下是我的详细解答：
首先，从法律角度来看，如果您购买的猪在接收后不久死亡，并且您认为这与卖方的行为或提供的猪的健康状况有关，您确实有权向法院提起诉讼，要求卖方承担相应的法律责任。
在起诉之前，您需要准备一些必要的材料，包括：
- 民事起诉书：明确阐述您的诉讼请求、事实和理由。
- 主要证据材料目录及复印件：这些证据可能包括购买合同、付款凭证、猪的死亡证明（如动物疫病检测报告）、照片、视频等，以证明您的损失以及损失与卖方的关联。
- 原告身份证复印件：用于确认您的身份。
- 如委托他人诉讼，还需提交授权委托书及受托人身份证复印件。
接下来，您可以按照以下步骤进行：
- 向有管辖权的人民法院提交起诉材料：通常，这将是卖方所在地或合同履行地的人民法院。
- 等待法院受理并安排庭审：法院在收到您的起诉材料后，会进行审查，如果认为符合起诉条件，会受理并安排庭审。
- 参与庭审并陈述您的观点和理由：在庭审中，您需要向法官陈述您的诉讼请求、事实和理由，并提供相关证据支持您的主张。
- 等待法院判决：法院在听取双方陈述和审查证据后，会作出判决，确定责任归属和赔偿金额（如果有的话）。
此外，根据《民法典》的相关规定，如果卖方因其过错（如提供不健康的猪）导致您的财产损失，卖方应当承担侵权责任，并赔偿您因此遭受的损失。
综上所述，如果您购买的猪在接收后不久死亡，并且您认为这与卖方的行为或提供的猪的健康状况有关，您可以通过法律途径维护自己的权益。在起诉之前，请务必准备好相关证据材料，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。