关于您提出的“侄女给五保户签了供养协议怎么解除”的问题，首先我们需要明确的是，供养协议与收养关系在法律上是有本质区别的。供养协议通常是一种基于双方自愿，为五保户（通常是指无法定扶养义务人，或者虽有法定扶养义务人，但是扶养义务人无扶养能力的老年人、残疾人和未成年人）提供生活照顾和经济支持的协议。而收养关系则涉及到法律上的父母子女关系的变更。

针对供养协议的解除，虽然具体的法律程序可能因地区和政策的不同而有所差异，但一般来说，可以遵循以下步骤：

1. 协商解除：

   • 首先，双方应当进行友好协商，明确表达解除供养协议的意愿，并就协议解除后的相关事宜（如经济补偿、生活安排等）达成一致。
   • 如果五保户有其他亲属或法定扶养义务人，应当与他们进行沟通，确保五保户在协议解除后的生活能够得到妥善安排。

2. 书面通知：

   • 协商达成一致后，建议双方签订书面的解除协议，明确协议解除的时间、原因、双方的权利义务以及后续安排等。
   • 书面通知应当送达给所有相关方，包括五保户、供养人以及可能涉及的其他亲属或机构。

3. 办理相关手续：

   • 根据当地政策和规定，可能需要到相关部门（如民政部门、村委会或居委会等）办理供养协议解除的登记或备案手续。
   • 提交解除协议、双方身份证明以及其他可能要求的材料。

4. 遵守后续义务：

   • 协议解除后，双方应当遵守协议中约定的后续义务，如经济补偿的支付、生活照顾的交接等。
   • 如果供养人在协议解除前已经为五保户支付了相关费用或提供了生活照顾，应当根据实际情况进行结算和处理。

需要注意的是，由于供养协议的具体内容和法律效力可能因地区和政策的不同而有所差异，因此在解除供养协议时，建议咨询当地民政部门或法律专业人士的意见，以确保程序的合法性和有效性。

另外，如果供养协议中涉及到五保户的财产权益、生活照顾等敏感问题，更应当谨慎处理，确保五保户的合法权益得到保护。在解除供养协议的过程中，应当尊重五保户的意愿和权益，避免对其造成不必要的困扰和损失。