针对您提出的问题，关于一审原告死亡后法院变更申请执行人是否需要确定原告死亡时间，以及如果不确定如何处理变更执行的问题，以下是我给出的详细解答：

首先，确定原告的死亡时间对于执行程序的进行是至关重要的。因为原告的死亡会直接影响到执行程序的主体和进程。一旦原告在执行期间死亡，法院通常会裁定中止执行，以便处理因原告死亡而产生的法律后果。

接下来，关于原告死亡后的处理流程，具体分为以下几种情况：

1. 若原告有继承人：

   • 继承人需要决定是否参与执行程序。
   • 如果继承人明确表示参加，法院将变更其为申请执行人，执行程序继续进行。这是因为民事主体的权利义务可以依法由继承人承继，执行中的债权作为财产权益通常也是可以继承的。

2. 若继承人放弃继承：

   • 法院会裁定终结执行，因为此时没有权利承受人，执行程序无法继续。

3. 若继承人不确定或无法确定是否还有其他继承人：

   • 法院会先中止执行一段时间，以便进行进一步的调查和确认。
   • 如果长时间仍无法确定继承人的情况，法院可能会根据具体情况裁定终结执行。

因此，在确定原告死亡后，法院确实需要确认原告的死亡时间，并根据继承人的情况来决定是否变更申请执行人以及如何处理执行程序。这是为了保障执行程序的合法性和公正性，确保各方当事人的权益得到妥善处理。

综上所述，一审原告死亡后，法院变更申请执行人确实需要确定原告的死亡时间，并根据继承人的具体情况来做出相应的处理决定。希望这个解答能够对您有所帮助。